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 COCOHEINEN: "PROMENADE dans l'ADEGA DE CANTOR"

14/8/2009

Petite promenade entre amis...chez Cliff!

 

"Amateur de vins, je ne pensais vraiment pas que l'Algarve pouvait en fournir du "si bon". Un jour, je découvre le vignoble VIDA NOVA à GUIA dans l'ADEGA de CANTOR. 

 

Cachées derrière le zoning industriel d'ALBUFEIRA, les vignes VIDA NOVA ont une installation planifiée bien enracinée et stabilisée à l'instar de ses soeurs du Nord qui fleurissent en Espagne et en France...

 

...Transformé en touriste, je me fais aider dans la visite par le guide MAX (The Winemaker). Je remarque directement des rangées de treillis tordus dirigés vers le ciel. Il s'agit d'un système de câblage innovateur appelé " DYSON INTELLIGENT" développé en Australie par le docteur RICHARD SMART.

Ce système divise verticalement les vignes qui obtiennent de meilleures conditions, produisent de meilleurs raisins et donc du meilleur vin. ADEGA de CANTOR est le premier vignoble de l'Algarve à adopter ce système digne des vins de CORTES DE CIMA.+++++

 

Plus loin un grand auvent ou une rangée de feuilles vertes protègent une autre vendange, la vue est belle et paisible.

 

La magie me gagne dans le secteur de production: de grands réservoirs prêts pour convertir le raisin en vin. L'un d'eux contient le vin qui sera prochainement sur ma table. La passion de Max et son engagement à toujours améliorer la qualité sont palpables.

 

A la vue des barils, je fais la transition visuelle et mentale de la vigne au vin.

 

Le moment de la dégustation est arrivé. Point culminant de ma visite.

 

Le Vida Nova TINTO 2008 a encore besoin d'un peu de temps, par contre le SYRAH blanc 2007 est si agréable que je repartirai avec plusieurs bouteilles...Je prendrai aussi quelques unes de la Réserve Nouvelle (VIDA NOVA RESERVA).

Le Rosé a reçu un prix du magazine gastronomique VISAO, je m'y attacherai plus tard car il mérite une attention particulière.

 

La visite de l'ADEGA de CANTOR a duré trois heures, très agréable. Il ne manquait hélas que d'être accompagné par le MAITRE du DOMAINE SIR CLIFF RICHARD. Celui qui a rempli ma jeunesse de musique et qui aujourd'hui sert de symbiose entre le vin et la chanson."

 

AUTEUR INCONNU!

 

 

VIDA NOVA
Vida Nova Blanco 08 Vida Nova Rosé 08 Vida Nova Tinto 08 Vida Nova Reserva 07
Sorry sold out Available now Available  To be advised Available late September

  

+++++  Cortes de Cima, une entreprise familiale située en Alentejo dédié à la production de vin et d'huile d'olive.   En vertu de l'abondance de soleil qui se fait sentir dans la région chaque année, les raisins mûrissent pour produire d'excellents vins. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main pour offrir les meilleures caractéristiques du vin: un concentré de couleur, la saveur et le goût typique, la richesse des raisins mûrs d'Alentejo.

Les vins de CORTES de CIMA et ceux de CLIFF RICHARD ont des valeurs identiques qui en font le nectar du PORTUGAL vinicole.

 

 

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Comments

Carmen de Ghoy, le 14-08-2009 à 19:03:03 :

Un beau choix de vins

Salut Coco, quelques bonnes  bouteilles à déguster ce 15 août par exemple, en toute modération  lors de votre petite réunion.

passez-tous un très bon 15 août.  bonjour aux Cliffettes

 

 hirondelle1, le 14-08-2009 à 17:53:20 :

salut Coco

comment vas tu ? bien comme je peu lire avec ton vin,

bon je vote A+

guywyn, le 14-08-2009 à 11:45:51 :

par mail

Salut JP,

 

Toujours très bon ce Cliff !!!

Christian D., le 14-08-2009 à 11:42:07 :

par mail

Salut Jean-Pierre,
 
Je t'e remercie beaucoup pour tes infos.  Cela me fait très plaisir et à bientôt pour aller applaudir un groupe phénoménal.
 
Amitiés,
 
Christian

 dimdamdom59, le 14-08-2009 à 09:58:23 :

A bientôt!!!!




Ben voilà, les valises sont bouclées
Je ne pouvais pas partir sans te faire un petit au revoir.
Ca va être long trois semaines sans BC
Mais bon
Faut pouvoir se déconnecter quelques fois.
Je compte sur toi, pour venir arroser mes fleurs
Autant de fois que je suis venue arroser les tiennes.
Gros bisous et à bientôt!!!
Domi.

cliffette, le 14-08-2009 à 09:35:46 :

Bon week-end du 15 août.

J'aimerais tant être avec vous...